питательные советы

1. Паста под соусом болоньез. 400г тальятелле, 2 зуб. чкснока, 2ст. л. олив. масла, 25г слив. масла, 1 луковица, 1 морковка, 2 черешка сельдерея, 500гр. фарша, 1 ст. молока, 400г томатов в собств. соку, зелень, тертый пармезан, соль, перец по вкусу. На разогр. сков. обжарить лук, морковь, сельдерей и чеснок на олив. масле. все овощи должны быть мелко нарезанны) 8 мин. Добавить фарш и жарить еще 8 мин. Влить молоко и готовить пока молоко полностью не впитается в смесь, 10 мин. Добавить томаты вместе с соком, измельчееную зелень, соль, перец . Готовить разминая томаты. Сварить тальятелле 8 мин. Выложить пасту в сковороду с соусом. Подогреть и подавать посыпав пармезаном.

2. Лейсан, я делаю почти также) только к моркови и сельдерею добавляю ещё сладкий красный перчик тоже мелко нарезанный) . А вместо молока стакан красного сухого вина, а можно и без него)
:)