![]() | 1. - мидии 2, 5 л. ) - сыр тертый пармезан 2 ст. ложки) - базилик для украшения) - белое сухое вино 2 стакана) - чеснок 1 головка) - петрушка 6 веточек) - масло 50 гр. ) Положить мидии в кастрюлю, добавить вино и довести до кипения. Варить до тех пор. Пока ракушки не раскроются, выбросить те, что не раскрылись. Процедить бульон. Порезать чеснок и зелень. Добавить масло и сыр и готовить на слабом огне, пока масса не станет равномерной. Убрать половинки мидий как показано на рис. ) и выложить массу на оставшиеся. Выложить мидии на противень и полить бульоном, оставшимся от варки. Поставить их в духовку и подождать, пока они подрумянятся. Перед подачей украсить веточкой петрушки или листьями базилика. 4 порции) Оценивать рецепты и оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. Хороший генподрядчик - нам можно доверять |
![]() | 2. Это ты - в шоколаде с шампанским, прямо на блюде. Супер-класс! |